Analisis Potensi Ekonomi dan Pengembangan Klaster Ikan di Kabupaten Sragen

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data profil dan sebaran klaster ikan di Kabupaten Sragen, termasuk struktur ekonomi dari sisi sektor unggulan. Penelitian ini menggunakan pendekatan Mixed Method, pendekatan kualitatif menggunakan conventional content analysis, dan interview dilakukan terhadap stakeholders terkait. Pendekatan kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis LQ, dan shift share. Berdasarkan hasil kajian terdapat 68 kelompok budidaya ikan air tawar yang aktif dengan anggota sebanyak 1.025 orang tersebar di 10 kecamatan. Jenis ikan tawar yang dibudidayakan oleh kelompok petani ikan di Kabupaten Sragen adalah ikan gurame 12%, ikan lele sebanyak 75% kemudian ikan nila 7% dan ikan patin 6%. Berdasarkan hasil survey, total omzet penjualan usaha perikanan di Kabupaten Sragen mencapai Rp. 13.472.890.000. Strategi yang dikembangkan pada klaster ikan Kabupaten Sragen adalah sebagai berikut. Memanfaatkan potensi perikanan dan perkembangan teknologi untuk menghasilkan aneka ragam produk yang bermutu dan berkualitas berbahan ikan maupun limbah ikan, membangun kemitraan dan jejaring usaha (pemerintah maupun swasta) dalam rangka pembinaan dan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan, pada proses produksi sampai pemasaran.